Scampi gratinati al crisp Strumento usato: Forno a microonde col piatto crisp Ingredienti: 12 scampi ( ovviamente quelli freschi sono più saporiti ) 3 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo a piacere aglio a piacere ( anche 1/2 spicchio è sufficiente ) sale q.b. Pulire e preparare gli scampi dividendoli in due, per compiere questa azione […]
Monthly Archives / marzo 2015
Tortino al cioccolato dal cuore fondente
Tortino al cioccolato dal cuore fondente Strumento usato: Moulinex Cuisine Companion ( CuCo ) Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 90 gr di zucchero 20 gr di farina 00 80gr di burro 2 uova intere un pizzico di sale 10 gr di cacao in polvere zucchero a velo a scopo decorativo Usare l’accessorio farfalla Sbriciolare/polverizzare […]
Panada di carne, patate e piselli
Panada di carne, patate e piselli versione con olio al posto dello strutto Strumento usato: Moulinex Cuisine Companion ( CuCo ) Ingredienti: 250g di semola rimacinata 250g farina 00 250ml circa di acqua tiepida (regolarsi in base a quanta acqua assorbirà la farina, aggiungendola a filo fino a che nn si forma la palla) sale per […]
Straccetti di pollo, prezzemolo e parmigiano
Straccetti di pollo al prezzemolo e parmigiano Ingredienti: 600 gr di fettine di pollo tagliate grosse ( quantità per 4 persone ) 1 spicchio di aglio olio per la rosolatura prezzemolo parmigiano grattugiato sale q.b. Tritare il prezzemolo e preparare gli straccetti di pollo partendo dalle fettine. In una padella mettere olio e lo spicchio di […]
Mousse prosciutto cotto
Mousse al prosciutto cotto Strumento usato: Moulinex Cuisine Companion ( CuCo ) Ingredienti: 200 gr prosciutto cotto 200 gr ricotta Ingredienti bonus: sale q.b. limone q.b. formaggio grattugiato q.b. noce moscata q.b. Usare la lama impasti Mettere nel recipiente il prosciutto cotto e sminuzzarlo per 30 secondi a velocità 6. Aggiungere la ricotta e far andare […]