Mousse al prosciutto cotto

Strumento usato: Moulinex Cuisine Companion ( CuCo )

Ingredienti:

• 200 gr prosciutto cotto
• 200 gr ricotta

Ingredienti bonus:

• sale q.b.
• limone q.b.
• formaggio grattugiato q.b.
• noce moscata q.b.

Usare la lama impasti

Mettere nel recipiente il prosciutto cotto e sminuzzarlo per 30 secondi a velocità 6. Aggiungere la ricotta e far andare per almeno 40 secondi a velocità 6.

Gli ingredienti “bonus” sono a discrezione, possono essere quelli indicati o altri ed il “q.b.” sta ad indicare che si devono aggiungere in quantità tale da rendere il gusto della mousse bilanciato e saporito.

Condividi